"Schnitzeln" Sie mit uns!

Lust auf Leberli?
Leberli mit Rösti......................................................

Fr. 28.50

„Schnitzel-Trio“

Mit dem „Schnitzel-Trio“ bieten wir Ihnen eine Auswahl aus unserem vielseitigem Schnitzelangebot.

Das „Schnitzel-Trio“ besteht aus einem Schnitzel an Pilzrahmsauce, einem Schnitzel mit feiner Kräuterbutter und einem panierten Schnitzel, zubereitet mit unserer hauseigenen Paniermischung.

SchweinefleischFr. 33.50

Pouletfleisch:+ Fr.   4.00

Kalbfleisch:+ Fr.   8.00

        

Wählen Sie Ihre Beilage nach Wunsch:

Pommes Frites, Reis oder Nudeln, selbstverständlich wird Gemüse mitserviert.

Als Geschenk geben wir Ihnen gratis ein Muster unserer Paniermischung

zum Nachkochen mit nach Hause.

Schnitzelplausch mit Schweizerfleisch aus artgerechter Haltung



Der Asiatische
Zart gebratenes Schnitzel an asiatischer Süss-sauersauce.

Der Naturnahe mit Kräutern
Gebratene Schnitzel Natur mit hausgemachter Kräuterbutter serviert auf einer Baumstammscheibe.

Der Klassiker
In Butter gebratenes Paniertes Schnitzel.

Der Rustikale
Auf dem heissen Pfändli serviert. Beim Gast mit den Beilagen
auf den Teller angerichtet, dazu Champignonrahmsauce. (Rahmschnitzel).

Die rote Zora
Schnitzel auf dem Grill gebraten mit Stroganoffrahmsauce.
In einer roten Gratinform orginell serviert.

Der Riese
Tellergrosses Riesenschnitzel mit Pommes Frites
für den grossen Hunger (Schweinefleisch Fr. 36.00)

American Schnitzel
In Erdnusskruste knusprig gebratene Schnitzel.

Mailänder
Schnitzel in Käse-Ei-Mantel gewendet und goldbraun gebraten (Piccataschnitzel)

Der Vegetarische
Feine Kartoffelgemüseschnitzel nach Hausrezept zubereitet. Beilagen und Sauce können Sie selber wählen. Fr. 25.50

Holzfäller
Gebratene Schnitzel mit Röstzwiebeln serviert.

Der Glücksbringer
Zart gebratenes Schnitzel mit Rohschinken und Salbei umhüllt (Saltimbocca) Als Ueberraschung schenken wir Ihnen einen Talisman.

Der Sportliche
Fitnessteller mit knackigen und frischen Salaten dazu Schnitzel mit Kräuterbutter (Bei diesem Gericht ist die Beilage Salat schon dabei)

Schweinefleisch: Fr. 27.00
Kalbfleisch: Fr. 34.50
Pouletfleisch: Fr. 28.00

Wählen Sie Ihre Beilage nach Wunsch:
Reis, Pommes Frites oder Nudeln
selbstverständlich wird Gemüse mitserviert.

Jeder Teller ist auch für Kinder bis 12 Jahre erhältlich für Fr. 15.00

Mal etwas anderes

Kalte Vorspeisen

Rindstartar mit Salatbouquet
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Aus reinem Schweizer Fleisch. Fein gehackt und mit
unserer hauseigenen Würzmischung veredelt. Wählen Sie die Schärfe von mild bis scharf

Grüner Salat .............................................................
Gemischter Salat ......................................................


(Als Hauptgang 26.50Fr.)
Fr. 19.00



Fr. 8.50
Fr. 9.50

Suppen

Kürbiscremesuppe
.................................................
mit gerösteten Kürbiskernen.



Fr. 10.00

Fisch und Meeresfrüchte

Gebratene Black Tiger Krevetten .........................
mediterranne Reis und glasierte Kefen.

Gebratene Forellenfilets nach Art des Hauses......
mit Reis.




Fr. 37.00


Fr. 26.00

Hauptgänge

Kalbssteak an Pilzrahmsauce ................................
mit Nudeln und Gemüse.

Rinds Stroganoff ......................................................
Reis und Gemüse.

Pouletflügeli mit hausgemachter Kräutersauce ..

Rindfleischwürfel an Stroganoffsauce ..................
und Trockenreis
Sanft gebratenes Rindfleisch mit Stroganoffsauce nach Hausrezept.

Cordon Bleu (Schweinefleisch) .............................
Pommes Frites und Gemüse.
Schinken und Käse umwickelt von magerem Fleisch
paniert mit hauseigener Paniermischung. In Butter
gebratenes Cordon Bleu ist Genuss pur.

Halbes Schweizer Poulet mit...................................
hausgemachter Kräutersauce
mit Pommes Frites
Unsere Schweizer Poulet beziehen wir von der Einsiedler Dorfmetzg Schnidrig/Nussbaumer, die mit Ihren Namen
seit Jahren für Qualität bürgen. Die Poulets werden seit
Jahrzehnten mit einer hauseigenen Gewürzmischung
zubereitet. Eine Gaumenfreude ist natürlich die
passende Kräutersauce die dazu serviert wird.



Fr. 41.00


Fr. 36.00


Fr. 20.00

Fr. 36.00




Fr. 29.00





Fr. 20.00

Fr. 27.00
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